Seit mehr als 30 Jahren betreiben wir die Direktvermarktung von Geflügel im eigenen Hofladen und seit 2006 auch in der Bauernmarkhalle in Bitburg. Unser Familienbetrieb befindet sich in der zweiten Generation hier in der Eifel. Wir haben im Jahr 1990 in Bitburg mit der Selbstvermarktung von Geflügel begonnen. Nachdem die Nachfrage höher als erwartet war, wurde entsprechend den Bestimmungen ein Schlachthaus gebaut und die Tiere (Hähnchen, Puten, Enten und Gänse) im eigenen Hofladen verkauft. Ende 2011 sind wir nach Niederstedem umgezogen. Hier wurden ein neuer Verkaufsraum sowie ein neuer Schlachtraum und Zerlegeraum gebaut. Nach wie vor verkaufen wir unser Hähnchen und Puten welche wir als Jungtiere bekommen und selbst aufziehen als ganze Tiere oder auch in Teilstücken in unserem Hofladen und seit 2006 in der Bauernmarkthalle Bitburg. Zu unseren Kunden gehören auch diverse Gaststätten und Metzgereien in der Umgebung. Seit 2013 gehören wir der Regionalmarke Eifel an. Durch die Kontrollen von Eifel und Orgainvent ist die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte garantiert. Da wir unsere Tiere direkt auf dem Hof halten, können wir kurze Transportwege und eine stressfreie Schlachtung garantieren. Seit dem Jahr 2017 besitzen wir auch eine EU Zulassung für die Geflügelschlachtung.

Für weitere Informationen dürfen Sie sich auch gerne persönlich an uns wenden.

In unserem Verkaufsautomaten gibt es seit Juli 2022 einmalig im Eifelkreis Bitburg-Prüm 24/7 unser frisches Geflügelfleisch.

Der Automat wird 2 - 3 mal wöchentlich frisch befüllt.

Sie finden den Automaten auf dem Parkplatz vor dem Raiffeisenmarkt Bitburg Südring 45.

Selbstverständlich ist der Automat fernüberwacht und erfüllt die HACCP Standards.

In der Bauernmarkthalle Bitburg können Sie an 14 Verkaufsständen jeden Freitag und Samstag frische Produkte aus der Region erwerben. Hier gibt es alles was Sie für den Alltag brauchen wie Brot, Eier, Fleisch, Gemüse, Kuchen oder Getränke, kommen Sie uns einfach mal besuchen und überzeugen Sie sich selbst.

Die Landfleischerei Schmitz in Bitburg bietet Qualitätsprodukte vom Eifel Rind und Schwein und vieles mehr!
Erfahren Sie mehr

Die Metzgerei Haas in Wolsfeld vertreibt Fleischzubereitungen und Wurstwaren aus eigener Produktion.

Die Fleischerei Tix in Prüm vertreibt frische Wurst- und Fleischwaren in mehren Filialen und auf Verkaufstouren.
Erfahren Sie mehr

Das Gasthaus Herrig ist in dem kleinen 400-Seelen-Bauerndorf Meckel zuhause, das zwischen Trier und Bitburg liegt. Dort können Sie sich mit besonderen Produkten aus der Eifel verwöhnen lassen. Ein Besuch lohnt sich hier immer außerdem können Sie Feste buchen oder Events besuchen.
Erfahren Sie mehr

Die Metzgerei Ambros in Bettingen vertreibt Fleisch- und Wurstwaren aus der Region mit eigenem Restaurant und Party-Service.
Erfahren Sie mehr

Lassen Sie sich im Herzen Echternachs kulinarisch verwöhnen.
Erfahren Sie mehr

Bei dem Hofgut Petry in Niedersgegen können Sie qualitätsvolle Fleisch- und Wurstwaren vom Rind und Schwein aus eigener Haltung und Produktion erwerben. Außerdem lohnt sich ein Besuch im dem bekannten Herrenhaus.
Erfahren Sie mehr

Im Dorfladen Metterich erhalten Sie viele regionale und frische Produkte.
Erfahren Sie mehr

Das Hotel zur Post finden Sie in Kell am See. Aus der Postküche werden regionale und saisonale Produkte frisch auf den Tisch serviert. Dies ist definitiv einen Ausflug in den Hunsrück wert.
Erfahren Sie mehr

Die wöchentliche Schlachtung von Limousinrindern aus eigener Mutterkuhhaltung sowie von Schweinen von Schweinebauern der Region erfolgt im hausinternen Schlachtbetrieb dieser Metzgerei. Das breitgefächerte Wurst- und Fleischwarensortiment wird selbst hergestellt und im Eichhof-Hofladen angeboten.
Erfahren Sie mehr

Immer frisch, dekorativ und lecker – und meisterhaft organisiert! Hier finden Sie einen kompetenten Partner für Catering in der Region Trier. Von der Planung bis zur Durchführung Ihrer Veranstaltung werden Sie individuell und professionell unterstützt.
Erfahren Sie mehr

Im Mailuster Hoflädchen in Koblenz erhalten sie frische qualitativ hochwertige Obst- Gemüse- und Fleischprodukte.

Hier haben Sie die Möglichkeit in gemütlicher Atmosphäre eine gut-bürgerliche Küche zu genießen, größere Feiern (z. B. Geburtstage, Hochzeiten, Betriebsfeiern, usw.) auszutragen oder auch nur mal in guter Gesellschaft an der Theke zu sitzen.

Übrigens beliefern wir auch die Kita St. Peter in Bitburg.

Die Metzgerei Kneppel in Morbach produziert traditionelle Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung.

https://metzgerei-kneppel.de/