Geflügelhof Lausberg Niederstedem

Das Wohl unserer Tiere liegt uns sehr am Herzen. Aus diesem Grund halten wir unsere Tiere möglichst artgerecht und versuchen deren Bedürfnisse vollkommen zu erfüllen. Wir füttern ausschließlich hofeigenes Futter aus eigenem Anbau. Wir halten ganzjährig Hähnchen und Puten in kleinen Gruppen im Stall auf Stroh. Unsere Puten dürfen nach Möglichkeit auch auf die Wiese für ausreichend Bewegung und Beschäftigung. Im Herbst und Winter (bis Weihnachten) halten wir auch Enten und Gänse.

Die Masthähnchen werden auch Broiler genannt. Es werden männliche und weibliche Tiere gleichermaßen gemästet. Wir erhalten unsere Hähnchen in einem Alter von circa 20 Tagen da wir in unserem Stall vorher den Wärmebedarf nicht decken können. Die Tiere bleiben dann drei bis sechs Wochen zur Endmast bei uns. Die Hähnchen erreichen in dieser Zeit ein Schlachtgewicht von 1,7 bis manchmal sogar 3 kg.

Zum Vergleich: Die klassischen bekannten Grillhähnchen werden circa 30 Tage alt.

Die Puten werden auch häufig als Truthahn bezeichnet. Das Fleisch der Puten ist dafür bekannt besonders fett- und kalorienarm zu sein. Wir mästen gleichermaßen männliche und weibliche Tiere. Die weiblichen Tiere können dabei ein Schlachtgewicht von bis zu 12 kg erreichen. Die männlichen Tiere können hingegen nach 6 Monaten ein Schlachtgewicht von 20 kg erreichen. Die Tiere die bis zum Endgewicht gemästet werden können Sie in Teilstücken erwerben, ganze Tiere bieten wir Ihnen natürlich auch mit einem Gewicht von 4 bis 10 kg an.

Enten halten wir ausschließlich in den Wintermonaten auf unserem Hof. Dabei handelt es sich um zwei Rassen: Flugenten (auch Barberie-Enten genannt) und Mulardenenten. Die Enten erreichen in einem Alter von circa 10 bis 12 Wochen ihr Endgewicht. Unsere Enten bieten wir als ganze Tiere von circa 1,5 kg bis 3,5kg an.  Das Entenfleisch ist besonders an kalten Wintertagen oder an den Weihnachtstagen als Festessen beliebt. Das Fleisch der Enten hat im Gegensatz zum Hähnchen- oder Putenfleisch eine dunklere Farbe, es ist fester und schmeckt intensiver.

Unsere Gänse kaufen wir im Oktober aus Weidehaltung zu, da wir die Tiere aus Platzgründen nicht das ganze Jahr halten können. Die Gänse leben bei der artgerechten Weidehaltung circa 6 bis 8 Monate und erreichen ein Schlachtgewicht von 4 bis 5 kg. Bei uns sind die Tiere tagsüber auf der Wiese und nachts im Stall.